ミニチュア錦玉寒

制作中の和菓子シリーズだが、練り切りばかり作っているのもなんなので、雨空をイメージした錦玉寒を作ってみた。

もともとあった型に、ブルーと紫で着色したレジンを流し込み、硬化。羊羹部分を流し込んで、蒲鉾型に仕上げてみた。

やはり暑い夏にはちゅるりと冷たい、涼しげなお菓子を食べたくなる。

あとは、もう一つくらい練り切りを増やして、お皿かお盆を用意しようと思う。