お客様からのオーダーで、ぶどうのワッフルプレートを制作。 緑色が好きとのことで、マスカットをメインに作った。 ワッフル自体は以前にも作ったことがあるので、これまた原型は既にあり、複製から作業スタート。 ワッフルの表面はカリッとした感じを出した…

リピーターのお客様からのオーダーでクッキープレートを制作した。 以前クッキー缶を制作した際に原型を一通り作ってあったので、それを活用して複製。同じものを作っても芸がないので、色塗りやデザインの部分で多少の改良とアレンジを加えてみた。 アイシ…

お客様からオーダーいただいたシフォンケーキも仕上がった。 シフォンケーキ作りで一番私がこだわっているのは、表面のフワフワ感。気泡をきめ細かに入れられるようにまち針で頑張って突く作業を丁寧に行っている。 素手でやるので結構な頻度で指先を誤って…

これまで作り溜めてきたミニチュア練り切りを、トレーに乗せて、グラスに注いだ冷やし玄米茶と合わせ、セットにした。 練り切りはそんなに難しくないと思っていたけれど、やってみると色合いの表現や、繊細な形の作り方など、難関も多かった。 特に冷やし玄…