制作中の和菓子シリーズだが、練り切りばかり作っているのもなんなので、雨空をイメージした錦玉寒を作ってみた。 もともとあった型に、ブルーと紫で着色したレジンを流し込み、硬化。羊羹部分を流し込んで、蒲鉾型に仕上げてみた。 やはり暑い夏にはちゅる…
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